乐活食堂|用TOKIT迷你智能电饭煲做梨水 拒绝这个干燥的秋
上海的秋天每年都来的比较晚,国庆后才会真正入秋。天起渐凉,雨水也少了很多,即使地处东海之滨、长江入海口,也难免会觉得干燥。秋天喝梨水,可以很好的滋养补水,冰糖雪梨、小吊梨汤,即使有着南北方差异,大致功效也都是差不多的。虽然外卖都可以搞定这些,但是参差不齐的质量和众口难调的口感,又怎能满足我们这些精致的都市年轻人呢?在家煮一锅梨水,给自己、给另一半、或是给baby,都是这个秋天最温暖心甜的事。
做梨水其实不难,用到的配料不多,不过想要做好,还是要下一番功夫的。煮梨水的火候与程度需要拿捏准确,在这基础上根据口味调整口感就事半功倍了。而在家做梨水最好的选择,依然是我们每天会用到的电饭煲,闷烧慢煮加防溢锅的特性才能真正激发梨子的营养与味道。
一锅冰糖柠檬雪梨水 滋养美味益健康
准备阶段肯定是买好配料,雪梨、冰糖,还可以加点柠檬汁,丰富口感也可以补充维C、预防感冒。拿捏火候其实不容易,尤其对新手来说,肯定需要网上搜个食谱。别看我好像很懂的样子,其实也是现学现卖,因为我找到一个很好的“老师”,比网上各式各样差别很大的食谱靠谱多了。
我说的“老师”就是它,我新入手的TOKIT迷你智能电饭煲,一款可以联网由App控制的智能化厨房电器。打开TOKIT App,搜索“梨水”,可以看到名为“冰糖柠檬梨水”的食谱,对应的就是我买的这台迷你智能电饭煲。
冰糖柠檬梨水的食谱是智能化视频食谱,里面的操作步骤完全是由分步骤的视频呈现的,边学边做。
按照步骤切好雪梨和冰糖一起放入饭煲,再加水。加多少水和冰糖可以按照几个人喝和甜度口味决定。电饭煲的一大好处就是有煮饭的水位刻度,煮汤、煮粥、做糖水也可以参照,只要不超过最上位的水位线,就不会有溢锅的风险,当然这点也和电饭煲会控制锅内温度也是分不开的。
接下来就是盖上锅盖开始煮梨水了,这时候真正展现TOKIT迷你智能电饭煲的时候来了。TOKIT APP的视频食谱分步骤演示的第三步就是启动电饭煲,我们只需要点击开始,饭煲就会自动开始烹饪,而煮多久、什么温度是不需要我们去设置的,完全自动化烹饪,这也是为什么我说我有一个“烹饪老师”的原因。
煮完会自动进入保温模式,喜欢雪梨翠一点的可以煮完即食,而喜欢软糯一点的可以保温模式下焖煮一会儿。
将梨水盛出,最后的步骤是挤入柠檬汁,也可以根据自己的口感调节,而我对柠檬不抗拒,所以就可以多挤一些,毕竟柠檬含有丰富的维C,每天摄入一些对身体益处多多。
这里还有一个小贴士,TOKIT APP中这道“冰糖柠檬梨水”食谱,其实并未将所有切好丁的雪梨都放入电饭煲中煮水,而是留了一部分鲜雪梨丁和煮完的熟雪梨丁混在一起,这样的好处就是除了喝梨水,吃梨肉的层次口感也会更加丰富。
TOKIT APP 多才多艺“真大厨”
TOKIT APP中的视频食谱其实还有很多,而且是按照TOKIT旗下不同产品分类的。而我的这款迷你饭煲还可以做戚风蛋糕、蜜糖芋头等甜品,也是很懂小仙女们的心思。
不仅如此,在APP上的厨房界面,可以完全远程遥控自己的TOKIT厨电产品。TOKIT迷你智能电饭煲内置了12种默认模式,除了煮饭、煮粥这些日常烹饪,溏心蛋、做酸奶、做蛋糕也都提供了快捷模式,对于有一定烹饪经验的用户来说,不用看视频食谱也可以很方便的完成这些制作。
而最神奇的还在后面,扫码智能煮饭。TOKIT APP中内置了完善的米种库,我们可以自己选择,也可通过扫描米袋上的二维码自动选择,即使暂缺的小众米种,也可手动添加。
除此,我们还可以根据口感选择米饭的软硬度,有1-100级硬度,无论是松软可口、香糯适口、还是劲道Q弹,都适配了不同的煮饭曲线。剩下的就是预约还是即刻开始了。这里再温馨提示下,这款饭煲的预约不像其他品牌的设定是定什么时候开始,而是定什么时候开饭。这个小设计其实很贴心,我们为什么还要依据开饭的时间去倒推煮饭的时间呢?想什么时候开饭就什么时候开饭,吃饭可不是考数学计算能力,当然是简单方便为好。
TOKIT迷你智能电饭煲 有颜才是小仙女们的心头爱
最后给大家展示下TOKIT迷你智能电饭煲,最开始决定买它有两个原因,一个就是好看,直男们肯定会说“好看顶饭吃?”,不好意思,好看还真顶饭吃,下厨的是我们又不是你们,我们看着顺眼才是硬道理。
黑白设计,简约时尚,顶盖上的全面屏操控界面也很养眼,不用的时候就是黑色镜面屏,使用的时候轻触TOKIT Logo,屏幕被点亮,做饭的心情也会随之大好起来。
另一个原因就是这个饭煲够小,对于我这样的两人小家庭,这个小饭煲够用了,就算以后有了宝宝,三个人也是够的,干嘛要搞个老土的大饭煲呢?家里地方很大吗?上海房价那么贵,可不是为大老土的家用电器准备的,精致才是我们的生活准则。
而上面说的买了一个饭煲等于领回家了一位“烹饪老师”,其实并不在我购买决策内,而是买回来后才知道原来有那么多好处,意外又惊喜,果然当初的选择是对的,颜值即是正义。
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